澳門(mén)同胞年夜飯里的中山“鮮”味 | 新春走基層
發(fā)布時(shí)間:2025-01-28 來(lái)源:中山+

除夕是萬(wàn)家團(tuán)圓的日子,一頓有魚(yú)有肉的年夜飯?jiān)⒁庵昴暧杏?、吉祥如意。為了將最新鮮的魚(yú)兒送上澳門(mén)居民的餐桌,宏笙水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司的員工們加班加點(diǎn),確保每一條魚(yú)都鮮活達(dá)標(biāo)。

“海關(guān)的高效監(jiān)管和貼心服務(wù),確保了我們的產(chǎn)品能夠快速通關(guān),及時(shí)供應(yīng)澳門(mén)市場(chǎng),保障了澳門(mén)居民的重大節(jié)日需求。”中山市宏笙水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“宏笙養(yǎng)殖場(chǎng)”)負(fù)責(zé)人陳智華感慨地說(shuō)。

八成員工堅(jiān)守崗位
確保供澳活魚(yú)不斷檔

1月28日(除夕)上午,宏笙養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)一派熱火朝天的忙碌景象。工人們身穿防水服,腳踏膠鞋,熟練地將一條條肥美的魚(yú)兒趕向岸邊。魚(yú)塘波光粼粼,魚(yú)兒跳躍翻滾,仿佛在為即將到來(lái)的旅程做著最后的熱身。

魚(yú)塘邊,另一組工人正忙碌地將網(wǎng)中的魚(yú)兒進(jìn)行分揀,他們手法嫻熟,魚(yú)兒一經(jīng)手,便能準(zhǔn)確判斷其大小和健康狀況,隨后迅速將合乎規(guī)格的魚(yú)兒拋進(jìn)魚(yú)桶里,再由專(zhuān)人進(jìn)行稱(chēng)重、記錄和裝車(chē)。

工人在魚(yú)塘內(nèi)捕撈鮮魚(yú)。記者 文波?攝

“供澳活魚(yú)的重量有特殊的要求,像這種鯇魚(yú)需要達(dá)到5斤至8斤?!标愔侨A指著一條剛剛裝箱的鯇魚(yú)介紹,養(yǎng)殖場(chǎng)占地約260畝,已經(jīng)連續(xù)25年為澳門(mén)市場(chǎng)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的四大家魚(yú),多年的經(jīng)驗(yàn)積累,使得刮魚(yú)工人們對(duì)魚(yú)兒的生長(zhǎng)指標(biāo)了如指掌,僅靠目測(cè)也能精準(zhǔn)判斷其體重。

陳智華表示,盡管春節(jié)期間因部分澳門(mén)人返回內(nèi)地過(guò)年,澳門(mén)市場(chǎng)對(duì)四大家魚(yú)的需求量比平時(shí)減少了一半,但宏笙養(yǎng)殖場(chǎng)仍然做好了充足的準(zhǔn)備。為了滿足市場(chǎng)需求,養(yǎng)殖場(chǎng)80%的員工都堅(jiān)守在崗位上,他們不辭辛勞,共同為澳門(mén)居民的年夜飯?jiān)鎏硪环輥?lái)自中山的美味與祝福。

據(jù)統(tǒng)計(jì),當(dāng)天魚(yú)塘的出魚(yú)量達(dá)到3噸,包括青魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)等四大家魚(yú),品種豐富、質(zhì)量上乘。預(yù)計(jì)春節(jié)期間,該公司將有超過(guò)20噸活魚(yú)運(yùn)往澳門(mén),滿足澳門(mén)市場(chǎng)的需要。

守好供澳“生命線”?
當(dāng)好暖心“守歲人”

魚(yú)塘邊,工人們有條不紊地忙碌著,一旁的海關(guān)關(guān)員也緊張地檢查著這批即將輸往澳門(mén)的活魚(yú),仔細(xì)核對(duì)魚(yú)兒的規(guī)格、數(shù)量和質(zhì)量,確保全部符合要求后,再為貨車(chē)加封封識(shí)。大約兩個(gè)小時(shí)后,這些魚(yú)兒便可到達(dá)澳門(mén)市場(chǎng)。

供澳鮮活農(nóng)產(chǎn)品的安全順暢穩(wěn)定供應(yīng),關(guān)乎澳門(mén)居民日常生活的“菜籃子”工程,關(guān)系到澳門(mén)同胞的民生福祉。作為供澳鮮活農(nóng)產(chǎn)品的重要生產(chǎn)基地之一,中山在保障澳門(mén)市場(chǎng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)方面發(fā)揮著舉足輕重的作用。尤其是供澳淡水魚(yú),占據(jù)了澳門(mén)市場(chǎng)7成的份額,其新鮮度和安全性至關(guān)重要。為此,中山海關(guān)提前部署、精心安排,確保節(jié)日期間監(jiān)管工作“不打烊”,為澳門(mén)同胞的年夜飯送上一份來(lái)自中山的“鮮”味祝福。

海關(guān)人員查驗(yàn)鮮魚(yú)。記者 文波?攝

“我們通過(guò)優(yōu)化通關(guān)流程、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管等多項(xiàng)措施,確保節(jié)日期間供澳農(nóng)產(chǎn)品順暢通關(guān)、安全有保障?!敝猩胶jP(guān)駐石岐辦事處查檢一科科長(zhǎng)潘星笑著說(shuō),一想到這些舉措能讓澳門(mén)同胞在春節(jié)期間能享受到新鮮、安全的農(nóng)產(chǎn)品,他心里就充滿了自豪感。

據(jù)了解,一年之中,除了臺(tái)風(fēng)天等極端天氣外,中山的魚(yú)兒都會(huì)準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在澳門(mén)市場(chǎng),這背后離不開(kāi)中山海關(guān)的全力保障。他們守護(hù)著供澳鮮活農(nóng)產(chǎn)品的“生命線”,守護(hù)著內(nèi)地與澳門(mén)之間的深厚情誼,年復(fù)一年當(dāng)好暖心“守歲人”,為澳門(mén)同胞送去溫暖與祝福。


編輯 譚華健 ? 二審 王欣琳 ? 三審 岳才瑛
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